Hirsch Ragout an Festtagsnudeln
Wildfleisch zählt seit Menschen gedenken zu dem geschmacksvollsten Fleischsorten welches auf dem Feinschmecker Teller aufgetischt wird. Heute kochen wir deshalb ein Hirsch Ragout an breiten Festtagsnudeln. Zu diesem leckeren und einfachen Rezept werden folgende Zutaten benötigt.
Zutaten für ein winterliches Hirschfleischragout (zwei Personen):
500 g Hirschfleisch
1 Packung Breibandnudeln aus dem Discounter (Preis ca. 1,39€)
0,25 L Rotwein
1 EL Stärke (für die Saucenbindung)
4 St. Nelken